Alimentation, santé, écologie
L'halogénation consiste à introduire dans les molécules du chlore, du brome ou de l'iode.
Les substances halogénées ont un potentiel allergène substanciel, et sont hautement réactives; si elles parviennent dans les tissus, elles peuvent s'y décomposer, se fixer et les endommager.
Du fait de leur très longue durée de vie dans la basse atmosphère (50 à 100 ans), les composés organo-halogènes (chlorofluorocarbures, halons) sont les principaux responsables des diminutions observées de la couche d'ozone stratosphérique.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)